Paste Penne Capresse

Timp de preparare: 40 de minute
Ingrediente: pentru 6 portii
- 2 cani rosii taiate marunt
- 50 ml de ulei masline
- sare si piper dupa gust
- 250 g de penne sau alt tip de paste, preparate conform instructiunilor dupa pachet
- 200 g de mozzarella, taiata in cubulete
- cateva frunze de busuioc, pentru decor

Mod de preparare:
Pastele dupa fierbere se spala in jet de apa si se lasa sa se scurga intr-o sita.
Intr-un vas de portelan sau sticla se amesteca rosiile, uleiul, sarea si piperul. Se adauga si celelalte ingrediente si se mai amesteca putin.